חדש באתר

המומלצים

הירשמו לערוץ היוטיוב

עקבו אחריי בפייסבוק

חיפוש באתר

קטגוריות

לחמים

חלה לשבת משש רצועות
לחמים

חלה לשבת משש רצועות

הכנת חלה לשבת מ-6 רצועות בצק לכבוד השבת אני נוהגת להשקיע בחלות השבת, ככל שהחלה מושקעת טעימה ויפה כך השולחן

חלות שבת מתוקות ומהודרות
לחמים

חלות שבת מתוקות ומהודרות

חלות שבת מתוקות ומהודרות אחד מסמלי השבת הוא החלה , ככל שהן תהיינה טעימות, יפות, קלועות ומושקעות כך יראה שולחן

לחמניות ביתיות פריכות וטעימות
לחמים

לחמניות ביתיות פריכות וטעימות

  לחמניות רכות וטעימות של בית, בטעם של מאפיה. טעימות, רכות וטריות לאורך זמן. הדפסת המתכון כמות 20 לחמניות זמן

לחם כוסמין מלא, שיפון וסובין בריא וטעים להפליא
לחמים

לחם כוסמין מלא, שיפון וסובין בריא וטעים להפליא

לחם כוסמין מלא, שיפון וסובין בריא וטעים להפליא לחם כוסמין רצוי להכין במעבד מזון (ולמי שאין, לא נורא…) המכשיר חוסך

סלטים

אריסה חריפה
סלטים

אריסה חריפה

מתכון להכנת אריסה ביתית חריפה בסגנון טוניסאי מסורתי לתימנים יש את הסחוג ולתוניסאים יש אריסה או "סחקה." אריסה היא ממרח

סלט ארטישוק נוסח טוניס
סלטים

סלט ארטישוק נוסח טוניס

סלט ארטישוק נוסח טוניס סלט ארטישוק הוא סלט אותו נהוג להכין בחגים ובשבתות. חשוב מאד להקפיד על ההוראות ההכנה על

סלט סלק אדום בגינת ירק
סלטים

סלט סלק אדום בגינת ירק

סלט סלק בגן ירק אל השילוב הזה של סלט סלק הזה הגעתי במקריות ואני רוצה להמליץ לכן עליו. טעמו נפלא

סלטה משויה – סלט ירקות צלויים מהמטבח הטוניסאי
סלטים

סלטה משויה – סלט ירקות צלויים מהמטבח הטוניסאי

סלטה משויה בנוסח טוניס סלטה משויה , סלט צלוי הוא הסלט הנבחר של הטוניסאים . סלט טעים ופיקנטי , אפשרי

תבשילים

מאפה במילוי כבד
מאפים

מאפה במילוי כבד

מאפה במילוי כבד מאפה בצק עלים ממולא בכבד וברוטב לבחירה רוטב פטריות תבשיל כבד החומרים חתיכת בצק עלים בגודל של

מפרום צמחוני
תבשילים

מפרום צמחוני

מפרום צמחוני מפרום צמחוני היא קציצה בנוסח טוניס טעימה להפליא ומתובלת. בדרך כלל מכינים אותה עם חזה עוף או בשר

בריק מטוגן ממולא
תבשילים

בריק מטוגן ממולא

בריק מטוגן ממולא בריק מטוגן ממולא בתפוחי אדמה נוסח טוניס. תוספת למנת אפריטיף  נשנוש טעים להפליא. החומרים 10 עלי בריק.

פולים מתובלים בכמון
תבשילים

פולים מתובלים בכמון

פולים פולים יבשים מגיעים כתוספת לאפריטיף הפול הוא קטניה מושלמת ובריאה עשירה בחלבון ודל בקלוריות יכול להיות מושלם כנשנוש והתיבול

לוביה בל כמון
תבשילים

לוביה בל כמון

לוביה בל כמון לוביה בל כמון- שעועית ברוטב עגבניות וכמון. מתאים ל7-8 סועדים. מרכיבים 1 בצל. 3 כפות רסק. רבע

מעקוד פשטידה חגיגית בנוסח טוניסיה
תבשילים

מעקוד פשטידה חגיגית בנוסח טוניסיה

מעקוד מעקוד פשטידה חגיגית בנוסח טוניסיה את הפשטידה נהוג להכין בחגים שבתות וסעודות. ניחוח וטעם של זיכרון ילדות נשכחת. החומרים

קוקלה – קציצת סולת טוניסאית מסורתית לחמין
תבשילים

קוקלה – קציצת סולת טוניסאית מסורתית לחמין

  קוקלה היא קציצה טוניסאית מסורתית העשויה בעיקר מסולת ומעט בשר ושומן. נהוג לשים קוקלה בחמין של שבת ולתת לה

קפיטה דגים
תבשילים

קפיטה דגים

קפיטה דגים קפיטה דגים הקפיטה (קציצה) דגים לקוסקוס עם דגים בנוסח טוניס. יחד עם פלפלים חריפים מטוגנים תאווה לחיך. לחצו

מאפים

מאפה במילוי כבד

מאפה במילוי כבד מאפה בצק עלים ממולא בכבד וברוטב לבחירה רוטב פטריות תבשיל כבד החומרים חתיכת בצק עלים בגודל של

שקשוקה וביצה במאפה

שקשוקה וביצה במאפה שקשוקה וביצה במאפה המאפה החומרים ½ ק"ג קמח מנופה. 1 כף שמרים. 1 כפית סוכר. 1 כפית

מאפה עאראיס

מאפה עאראיס מתכון מושלם וזריז להכנת מאפה עאראיס משודרג ועסיסי!   מרכיבים חצי ק"ג קמח מנופה. 1 כף שמרים. 1

פריקסה

פריקסה את זה לא ייקחו מטוניסאים! פריקסה הוא מאכל טוניסאי אסלי מובהק, לחמנייה מטוגנת קריספית  ומלאה בכל טוב. טונה, ביצים, אריסה,

מאפה מעוצב במילוי בשר טחון וצנוברים עם בצל מטוגן

מאפה בשר מעוצב עם צנוברים ובצל מטוגן מתכון לכנת מאפה בשר מעוצב עם צנוברים ובצל מטוגן, מוגש לצד רוטב של

רוגלך

רוגלך מבצק שמרים רוגלך מבצק שמרים פרווה, קלאסי קל להכנה טעים ונימוח בפה, במילוי שוקולד מריר או כל מילוי אחר

עוגות

עוגת דרוע  מקמח דוחן
עוגות

עוגת דרוע מקמח דוחן

עוגת מקמח דוחן דרוע קמח דוחן הוא קמח ללא גלוטן הוא קצת מריר וטיפול נכון יביא תוצאה לעוגה מושלמת ומעולה.

עוגת שוקולד מוס שכבות
עוגות

עוגת שוקולד מוס שכבות

עוגת מוס שכבות עם שוקולד מתכון מהיר וללא אפיה להכנת עוגת מוס שכבות החומרים תחתית העוגה 500 גרם פתיבר שוקולד.

עוגת שוקולד קר  גנאש וקצפת.
עוגות

עוגת שוקולד קר גנאש וקצפת.

עוגת שוקולד שכבות קרה מתכון של עוגת שוקולד שכבות. חומרים 3 חבילות פתיבר כל חבילה כ150 גרם.  ½1 כוס נס קפה

רוגלך
מאפים

רוגלך

רוגלך מבצק שמרים רוגלך מבצק שמרים פרווה, קלאסי קל להכנה טעים ונימוח בפה, במילוי שוקולד מריר או כל מילוי אחר

עוגיות

עוגיות שוקולד מושלגות
עוגיות

עוגיות שוקולד מושלגות

עוגיות שוקולד מושלגות עוגיות מושלגות טעימות ונימוחות החומרים 2 ביצים. ½ כוס קקאו. ¼ כוס שמן. 1 כוס סוכר.  ½

עוגיות טחינה
עוגיות

עוגיות טחינה

עוגיות טחינה עוגיות טחינה פריכות ונימוחות וקלות להכנה. החומרים (כוס מדידה 240 מ"ל) 1 כוס טחינה גולמית. 2 כוסות קמח

עוגת ביסקוויטים קרם ושוקולד
עוגיות

עוגת ביסקוויטים קרם ושוקולד

עוגת ביסקוויטים קרם ושוקולד עוגת ביסקוויטים קרם ושוקולד, עוגה קרה בהכנה ללא צורך באפייה טעימה קלילה ונטרפת במהירות. מגש בגודל

עוגיות מלוחות
עוגיות

עוגיות מלוחות

מתכון מושלם להכנת עוגיות מלוחות מתכון להכנת עוגיות מלוחות. החומרים ½ חב' מחמאה או מרגרינה ½ כוס שמן קנולה 1

סופגניות
עוגיות

סופגניות

סופגניות סופגניות טעימות להפליא ופשוטות להכנה ע"פ מתכון של אימי. זכורים לי ימי חנוכה הקרירים לקראת הערב את אימי היקרה,

עוגיות תמרים
עוגיות

עוגיות תמרים

עוגיות תמרים עוגיות תמרים בניחוח קינמון. פריכות וטעימות להפליא, במילוי של ממרח תמרים, שקדים , אגוזם וקינמון בציפוי אבקת סוכר.

קינוחים

עוגת ביסקוויטים קרם ושוקולד
עוגיות

עוגת ביסקוויטים קרם ושוקולד

עוגת ביסקוויטים קרם ושוקולד עוגת ביסקוויטים קרם ושוקולד, עוגה קרה בהכנה ללא צורך באפייה טעימה קלילה ונטרפת במהירות. מגש בגודל

עוגיית שוקולד גנאש ואגוזי לוז
קינוחים

עוגיית שוקולד גנאש ואגוזי לוז

עוגיית שוקולד עוגיית שוקולד קרה  ללא אפייה טעימה מורכבת מביסקוויטים, שוקולד ואגוזי לוז. החומרים 250 גר' ביסקוויטים פתיבר בטעם שוקולד.