כל המתכונים

סלט כבד וחציל צלוי סלט כבד וחציל צלוי על אש גלויה. החומרים 1 חציל בלאדי בינוני. 10 כבדי עוף טריים.

מאפה פיצה טוניסאית מאפה פיצה טוניסאית פיקנטית בסגנון אחר ממולאת בכל טוב. חומרים לבצק 1 ק"ג קמח מנופה 2 כפות

עוגיות מלוחות מתכון להכנת עוגיות מלוחות. עוגיות מלוחות ופריכות מושלמות כנשנוש או לאחר צום כיפור. החומרים ½ חב' מחמאה או

סלט חצילים פיקנטי בנוסח מזרחי מתכון להכנת סלט חצילים פיקנטי בסגנון מזרחי. החומרים 2 חצילים יפים בגודל בינוני. 5 שיני

מקרונה בל קנקש מתכון עתיק של אמא שלי. מקרונה בל קנקש חריף וטעים נוסח טוניס. החומרים הקנקש  כוס פול יבש

לחם מקמח חיטה מלאה לחם מקמח מלא החומרים 5 כוסות של קמח מלא. 1 כוס קמח לבן. 2 כפות שמרים.

סלט חצילים ברוטב עגבניות סלט חצילים מזרחי עם עגבניות, פלפלים וחצילים מטוגנים ומעוכים. מתכון לסלטה משויה – סלט ירקות צלויים

גלילוני שניצל ממולאים גלילוני שניצל עשויים מבצק שניצל ממולא בכל טוב. החומרים בצק העוף פרפר חזה עוף טחון דקדק. 1

קובה משודרגת ברוטב עסיסי עם חומוס ורצועות ארטישוק ירושלמי. קובה טעימה מאוד וקלה להכנה. החומרים: בצק: כוס סולת. חצי כוס

חלה מתוקה  לשבת חלה מתוקה לשבת מ -4 רצועות. שלוש חלות יפיפיות מתוקות לשבת מכמות של ק"ג של קמח. לחלה