קטגוריית תבשילים

כבדי עוף צלוי ברוטב בצל תבשיל כבדי עוף צלויים ברוטב בצל בתהליך מושלם והדרגתי של אידוי, טיגון, תיבול ובישול. תבשיל

קוסקוס כמה עובדות על קוסקוס הקוסקוס הוא מאכל צפון אפריקאי הנפוץ מאד בטוניס ' אלג'יר' מרוקו ולוב. מאכל עשיר ומשביע.

ניקיטוש חמין נוסח טוניס צלחת ניקיטוש חמין מרק נוסח טוניס על מצע של קוסקוס, חמין עדין קליל וטעים מאוד. קל

פלפלים ממולאים פלפלים ממולאים נוסח טוניס ממולאים בחזה עוף, אורז ,וירק, מתובלים רוטב עגבניות פיקנטי ועסיסי תבשיל טעים צבעוני ושמח.

מוקפץ ירקות ונודלס מוקפץ ירקות ונודלס מאכל צבעוני עשיר ומזין, מתכון מושלם למוקפץ ירקות עם אפשרות תוספות כיד הדימיון. מאכל

אחללם אחללם תבשיל עתיק בנוסח טוניס, נהוג להכין את התבשיל לקראת תשעה באב. את האחללם עדף להכין מראש ולייבש איך

שעועית לבנה ברוטב לובייה בלכמון   החומרים 2 כוסות שעועית . 5-6  חלקי בשר מס'8. 3 כפות רסק עגבניות. 1