קטגוריית מאכלי תשעה באב

חריימה טונה
הבית הטוניסאי

חריימה טונה

חריימה טונה מתכון מנצח להכנת חריימה טונה, מאכל מסורתי מהבית הטוניסאי. דג טונה ידוע כדג בשרני ומעט יבש. בשיטות בישול

קרא עוד ←
פריקסה
הבית הטוניסאי

פריקסה

פריקסה את זה לא ייקחו מטוניסאים! פריקסה הוא מאכל טוניסאי אסלי מובהק, לחמנייה מטוגנת קריספית  ומלאה בכל טוב. טונה, ביצים, אריסה,

קרא עוד ←
מקרוני ברוטב סלסה
לכל יום מתכון

מקרוני ברוטב סלסה

מקרוני ברוטב סלסה מקרוני ברוטב סלסה עם חזה עוף וביצים בנוסח טוניס. אפשרי גם ללא חזה עוף. החומרים 1 שקית

קרא עוד ←
קוסקוס ומרק עם דגים
הבית הטוניסאי

קוסקוס ומרק עם דגים

קוסקוס ומרק עם דגים קוסקוס ומרק עם דגים בתוספת קציצת קפיטה, מנת הדגל של העדה הטוניסאית. לחצו כאן לצפייה במתכון

קרא עוד ←
מאפה פיצה טוניסאית
הבית הטוניסאי

מאפה פיצה טוניסאית

מאפה פיצה טוניסאית מאפה פיצה טוניסאית פיקנטית בסגנון אחר ממולאת בכל טוב. חומרים לבצק 1 ק"ג קמח מנופה 2 כפות

קרא עוד ←
מקרונה בל קנקש
הבית הטוניסאי

מקרונה בל קנקש

מקרונה בל קנקש מתכון עתיק של אמא שלי. מקרונה בל קנקש חריף וטעים נוסח טוניס. החומרים הקנקש  כוס פול יבש

קרא עוד ←
דג מושט ברוטב חריף
מאכלי תשעה באב

דג מושט ברוטב חריף

דג מושט חריף אש דג של ערב שבת מנה ראשונה. רוטב טעים, עשיר ופיקנטי שאפשר להתענג על הטעם עם חלה

קרא עוד ←
קוסקוס מחקק – קוסקוס מסורתי מתובל
הבית הטוניסאי

קוסקוס מחקק – קוסקוס מסורתי מתובל

מתכון קוסקוס מחקק פיקנטי מסורתי! קוסקוס מחקק הוא קוסקוס שמכינים אותו במיוחד בתשעה באב. הרוטב שהופך אותו לכלכך מיוחד מורכב

קרא עוד ←