כל הפוסטים במאכלי תשעה באב
חריימה טונה
חריימה טונה מתכון מנצח להכנת חריימה טונה, מאכל מסורתי מהבית הטוניסאי. דג טונה ידוע כדג בשרני ומעט יבש. בשיטות בישול
מקרוני ברוטב סלסה
מקרוני ברוטב סלסה מקרוני ברוטב סלסה עם חזה עוף וביצים בנוסח טוניס. אפשרי גם ללא חזה עוף. החומרים 1 שקית
קוסקוס ומרק עם דגים
קוסקוס ומרק עם דגים קוסקוס ומרק עם דגים בתוספת קציצת קפיטה, מנת הדגל של העדה הטוניסאית. לחצו כאן לצפייה במתכון
מאפה פיצה טוניסאית
מאפה פיצה טוניסאית מאפה פיצה טוניסאית פיקנטית בסגנון אחר ממולאת בכל טוב. חומרים לבצק 1 ק”ג קמח מנופה 2 כפות
מקרונה בל קנקש
מקרונה בל קנקש מתכון עתיק של אמא שלי. מקרונה בל קנקש חריף וטעים נוסח טוניס. החומרים הקנקש כוס פול יבש
דג מושט ברוטב חריף
דג מושט חריף אש דג של ערב שבת מנה ראשונה. רוטב טעים, עשיר ופיקנטי שאפשר להתענג על הטעם עם חלה
קוסקוס מחקק – קוסקוס מסורתי מתובל
מתכון קוסקוס מחקק פיקנטי מסורתי! קוסקוס מחקק הוא קוסקוס שמכינים אותו במיוחד בתשעה באב. הרוטב שהופך אותו לכלכך מיוחד מורכב